Ограниченный тираж SpongeBar — это дельфиний шум того времени

Коктейли Sponge Bar // Фото Тайлера Шнайдера

Я слышу это сейчас: «Давайте возьмем Бикини Боттом и переместим его куда-нибудь еще».

На мой взгляд, именно так провалилась презентация «SpongeBar», последнего набега команды Apparition/Vignettes на фэнтезийные поп-бары, который продлится до 16 сентября. Хотя это и не подтверждено, я вполне уверен, что это предложение почти сразу же было полностью поддержано владельцем Эдом Шмальцем (который, вероятно, тоже это сказал).

Итак, в полном режиме Wumbo и с моим другом Патриком на буксире я отправился в Мартини Боттом в 8 часов вечера в прекрасный вторник вечером, готовый вцепиться своими большими, мясистыми когтями в еще одну ночь двуручной журналистики в интересах вкусная еда и дыхание.

Аррррр, ты готов? // Фото Тайлера Шнайдера

В вестибюле нас встретила массивная фреска «Пират Пэтчи» работы Коллин Кинг, а на других стенах изображен фон с фотографиями в виде ананасов и надпись «Невидимый лодочный автомобиль», которая одновременно экономична и эффективна для этой темы.

Внутри заведения можно найти множество красочных декоров, от деревенского «Красти Краба» до цветочного «Поля медуз» — все это идеи Кинана О'Брайена и креативного директора Мэгги Бун. Когда Барникл Бой проводит нас к нашим местам, я замечаю, что бар представляет собой стойку с пузырьками. В соседнем от нас стенде сидит пара, одетая в полную медузу и регалии кепки сотрудника Красти Краб. И я думал, что готов…

Наш первый заказ — это двойной удар: «Бабушкино печенье», виски из теста для печенья, шоколадный коктейльный ликер («ШОКОЛАТИИИИ!»), какао-горький монстр с печеньем и не менее вкусный «Би-Кей-Ни Лаймовый Мартини, взбитые сливки, водка, сок сладкого лайма, румчатта, сироп из крекера и ром. Эти напитки хорошо дополняют друг друга как в паре, так и при заказе подряд.

Оттуда я углубился в разнообразие коктейльной карты Скотта Хеллинга, выбрав «No Pickles», смесь сладкого сока лайма и рассола на основе ржаного виски, которая, несомненно, становится лучше с каждым глотком. Я люблю соленые огурцы и немного скептически относился к своим первым двум приемам, но к концу я поверил.

Приходят еще двое наших друзей, пока Патрик кормит «Коралловый синий» (замороженная водка, голубая раз-лимонад, крем-де-фиолетовый флоат). Новичкам предлагаются «Морской еж» (водка, лимонад и сироп личи) и «Подводный ананас» (замороженная ананасовая маргарита, гренадин и соленый ром).

Бабушкино печенье // Фото Тайлера Шнайдера

Далее мы добавляем серию из трех кадров: «Я Летучий Голландец!» (водка со взбитыми сливками, островной пунш, кислая смесь), «A Bubble Lesson» (модный морской кокосовый ром и блю кюрасао) и «Lime Kid» (водка, блю кюрасао, сок сладкого лайма).

Минимальное, но эффективное меню блюд, разработанное Hash Slinging Slasher, также известным как Брайан Холл, включает «Са-Лад» (домашний салат с курицей, моцареллой, помидорами и луком с несколькими заправками на выбор), « KC Patty», бургер на четверть фунта (с веганскими вариантами) и начос «Ведро с чамом».

С возрастом я обнаружил, что стал больше симпатизировать многим вещам, включая джин и Сквидварда. По этой причине я предпочитаю завершить свой вечер «Джем из медуз» (джин, лимонный сок, клубничное желе и яичный белок). Здесь это правило, безусловно, соблюдалось.

Было несколько напитков, которые нам не удалось попробовать, в том числе «Сэнди Дакири» (серебряный ром, трипл-сек, пюре из манго, пряный ром), «Волшебная раковина» (зависимость от призрачного озера, сок лайма, лимонно-лаймовый напиток). сода) и «Школа гребли» — групповое предложение за 45 долларов для 2–4 человек, включающее кокосовый ром, блю-кюрасао, ананасовый сок, лимонно-лаймовую газировку за 45 долларов.

Пока мы закрывались, я чувствовал огромную гордость за группу людей, которые создали эти всплывающие окна, и за энтузиастов в костюмах, которые держат подобные вещи на плаву. В эту ночь еда была там, вода (теоретически) была там, и атмосфера наверняка была там.

Мобильная фотосессия с невидимой лодкой // Фото Тайлера Шнайдера